Blåbär – ett superbär

  • 24 Oct, 2020

Det bästa med de flesta bär är att de är gratis om du har tillgång till skogens egna skafferi. Eftersom allemansrätten finns i Sverige kan de flesta plocka sina egna bär. Blåbär är ett riktigt superbär som har många fördelar. De håller ditt blodsocker jämnt och förhindrar hjärt- och kärlsjukdomar. Forskning visar även att de kan skjuta upp demenssjukdomar tack vare att de innehåller antocyanin. Just antocyanin är även bra för ögat och kan förebygga gråstarr. En kuriosa på det är att stridspiloter åt mängder av blåbär för att få bättre mörkerseende under andra världskriget. Blåbär ger även bättre balans och koordination så om du renoverar och har beslutat att bygg din egen garderob så kan det vara bra att göra blåbärssmoothies till frukost och mellanmål. Då håller du dig på alerten hela dagen. Blåbär är även bra för magen och sägs skydda mot cancer. Ett superbär med andra ord!